CARACTERÍSTICAS

La gama de pigmentos para la corteza del queso Becor Barbanza además de dar color produce una capa gruesa y brillante sobre la superficie del queso que impide el crecimiento de los hongos. Compuestos de una dispersión acuosa de acetato de polivinilo, están indicados especialmente para el recubrimiento externo de la corteza de quesos enteros curados o madurados. Los principales colores son el verde oliva, marrón, castaño, negro, pimentón aunque podemos realizar cualquier color según las necesidades de cada cliente.