CARATTERISTICHE

La gamma di pigmenti per il rivestimento Becor Barbanza oltre a dare colore produce una copertura spessa e lucente sulla superficie del formaggio che impedisce la crescita di funghi. Composti da una dispersione aquosa di acetato di polivinile, sono adatti soprattutto per il rivestimento esterno della superficie di formaggi curati o maturate. I colori principali sono ver- de oliva, marrone, castagno nero, paprika, ma possiamo fare qualsiasi colore in base alle necessitá di ogni cliente.