CARACTERÍSTICAS

La gamme de pigments pour la croûte du fromage Becor Barbanza, ainsi que donner de couleur, produit une couche épaisse et brillante sur la surface du fromage qui empêche la croissance des champignons. Composés d’une dispersion aqueuse d’acétate de polyvinyle, ils sont adaptés spécialement pour le revêtement extérieur de fromages entiers affianés ou mûris. Les couleurs principales sont le vert olive, brun, marron, noir, paprika, mais nous pouvons faire n’importe quelle couleur en fonction des besoins de chaque client.