CARACTERÍSTIQUES

ACECOBERT est un mélange acetateraf néenbasseconcentration dissous dans la phase organique. Protège la surface du fromage de la croissance des champignons. C’est necessaire d’utiliser 5 ml d’Acecobert pour couvrir un fromage d’un kg.

ADVANTAGES

1.  Produit une couche ne sur la surface du fromage en produisant un effet brillante.

2. Empêche la croissance des champignons.

3. Le séchage est presque immédiat

4. Scellent le fromage complètement évitant l’apparition des fissures puisque la croute est plus consitente et ferme.