fosfatos

 

Becor Barbanza se ha caracterizado desde su inicio por el desarrollo de sales fundentes. La alta producción de fosfatos ha determinado la búsqueda de productos en base a mezcla para el desarrollo de sales.

Nuestras sales se caracterizan por su gran capacidad emulsionante y dispersante. Los fosfatos polímeros de Becor Barbanza han hecho posible fabricar quesos buenos y durables.

Durante los últimos años hemos evolucionado en la consecución de unas sales óptimas, respondiendo a las exigencias de la industria del queso fundido. Las sales QUEFOS disponen de las características adecuadas que las hacen ideales para la fusión de los quesos de cualquier tipo, consistencia y estado de madurez.